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食友上传:西红柿炖牛肉

作者:WUMING 发表于 2012/11/25 16:05:00回顶部
原料:牛肋条肉、番茄、姜、料酒、盐、葱、菜油、醋。

做法:
1、将牛肉洗净切成小方块,姜切末葱切段;
2、菜油烧至5—6成热时,将牛肉炸过捞出;
3、锅中留底油放入炸过的牛肉,放水(以淹过肉为宜)加入姜片、料酒、葱段、食盐调味;
4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中,用小火烧60分钟即可。

查看『西红柿炖牛肉』的详细制作方法

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