食友上传：辣椒炒肉

材料：青辣椒数个、红辣椒一个、梅肉四两、自家秘制的蒜蓉辣椒酱（超级香辣）、蒜苗两根

做法：
1、锅烧干，把红青辣椒一起下锅中火炒干，炒到辣椒表皮起疙瘩（有点像虎皮尖椒），下蒜苗，小炒一下，上碟备用。
2、梅肉（最好五花肉）切薄片后，同样在锅里炒干水分，如肉的水分太多可以把水倒出来继续炒干，待肉炒硬后（不出水）放之前炒好的辣椒、油、盐、生抽、蒜辣椒酱继续小炒一会就可以上锅了。

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