食友上传：芒果冰淇淋

原料；芒果2个，牛奶300克，糖20克，淡奶油200克，淀粉适量

做法；
1、准备好原料。
2、芒果洗净，顺着果核横剖成两半。
3、在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。从上往下翻开。
4、去掉果品，取下果肉。
5、把牛奶和芒果肉放入搅拌机里，搅打成芒果奶。
6、淡奶油打发至6分。
7、把芒果奶加入适量的水淀粉，小火煮沸后晾凉成冰淇淋液。
8、再把冰淇淋液加入淡奶油一起倒入搅拌机里搅拌均匀。
9、搅拌好的冰淇淋液，放入冰箱冷冻。
10、冷冻2小时搅拌一次，再放入冰箱冷冻，反复操作2--3次。

叨唠；如果想吃细化绵软的香草芒果冰淇淋，就要冷冻在期间增加搅拌次数。

查看『芒果冰淇淋』的详细制作方法

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