食友上传：凉拌圆白菜

材料：圆白菜半颗、盐、蒸鱼豉油、干辣椒、大蒜、葱

做法：
1、圆白菜切丝后清洗干净，沥干水；
2、入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐；
3、焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中；

4、蒜切成蒜末、干椒切碎、葱切花，放在焯好的圆白菜上；
5、锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上；
6、加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了，非常的爽口，圆白菜又甜又脆。

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