食友上传：黑芝麻戚风

材料：蛋白5个，柠檬汁少许，白砂糖30g。
蛋黄5个，白砂糖10g，色拉油60ml，牛奶90ml，低粉90g，熟黑芝麻30g（磨碎成粉）。

做法：
1、蛋黄加砂糖打匀，加入牛奶和油打匀，筛入过筛两次的低粉和黑芝麻粉的混合，拌匀。
2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
3、蛋黄糊蛋白糊混合，切拌均匀。倒入模具。烤箱预热160度，中下层，上下火，50分钟。
4、上色过深时加盖锡纸。

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