食友上传：五香毛豆

主料：新鲜毛豆500g
配料：花椒适量，八角两颗，桂皮一小段
调料：盐适量

做法：
1.毛豆清洗干净，用剪刀剪去豆荚两边的角；
2.汤锅中加入适量清水，放入花椒，八角和桂皮；
3.煮沸后加入毛豆，待水再次变沸后，煮两分钟；
4.关火后放入适量盐，盖上盖子，利用余温焖熟即可。

心得分享：
1.剪去豆荚两边的角可以使毛豆更容易入味儿；
2.煮的时间两分钟即可，千万不要太久，会使毛豆的口感变得面面的。

查看『五香毛豆』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：