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食友上传:蓝莓山药泥

作者:小尘 发表于 2012/10/16 10:56:00回顶部
食材:山药500g,蓝莓果酱、红色果膏、巧克力果膏、蓝色果膏适量。

做法:
1、准备好食材。
2、山药带皮上锅蒸片刻取出去皮。
3、去皮的山药切成段蒸熟。
4、放入搅拌器搅成山药泥。
5、取一些填入容器里。

6、抹上一层蓝莓酱。
7、继续重复第6步骤最后压上一层山药抹平。
8、用牙签画出需要的形状。
9、用蓝色果膏涂出头部。
10、巧克力果膏画出眼睛、嘴巴等。
11、最后红色果膏画出舌头鼻子等。

小贴士:山药含有大量粘液,直接刮皮会导致皮肤瘙痒,所以要先蒸一下再去皮或是戴手套去皮,果酱含糖,所以不需要额外加糖,果膏是蛋糕装饰用的材料,烘焙店可以买到。

查看『蓝莓山药泥』的详细制作方法

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