食友上传：凉拌鸡丝

原料：鸡胸肉2块、香菜1把、黄瓜1根、生姜1块、盐、鸡精、白糖、醋、辣油、料酒、酱油、香油、熟芝麻适量

1、准备好原料，鸡肉加葱段，姜片，料酒，盐，鸡精抓匀冷藏腌制半小时左右。
2、香菜洗净切段，黄瓜洗净切成丝，腌制好的鸡肉取出开水锅里大火蒸十分钟左右放凉。
3、放凉的鸡肉拆成肉丝，加入黄瓜，香菜。
4、再根据自己家的口味加入盐，醋，辣油，香油，白糖，熟芝麻拌均匀就可以。

小贴士
1、蒸鸡肉的时候，不要时间太长，以免蒸老。
2、这个凉拌菜还可以根据个人的爱好，加入自己喜欢的坚果。

查看『凉拌鸡丝』的详细制作方法

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