食友上传：香煎萝卜糕

（白萝卜和粉的比例是2:1）
材料:白萝卜1条，腊肠，干虾仁，粘米粉，玉米淀粉，清水
调料:食盐，细砂糖，白胡椒粉
沾料:柠香辣椒酱
 
做法:
1，白萝卜洗净去皮刮细丝。
2，虾仁清水浸泡软。
3，粘米粉和玉米淀粉用水调成粉浆。
4，热锅炒腊肠出油，再下虾仁炒香。
5，萝卜丝加水煮软。
6，取一勺粉浆倒入萝卜丝中，拌匀收汁浓稠。
7，把全部萝卜倒入粉浆中拌匀。
8，倒入炒香的腊肠和虾干拌匀。
9，入模，大火水开后蒸50分钟。
10，晾凉后冷藏保存，吃时切片煎熟。

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