首页 > 菜谱 > 食友分享 > 金丝卷

食友上传:金丝卷

作者:123网友 发表于 2012/7/14 9:11:00回顶部
原料
白色面团:面粉125克、白糖1克、盐1克、酵母1克、水60克。
黄色面团:面粉60克、玉米粉30克、白糖1克、盐1克、酵母1克、水45克。

做法
1、两种面团揉好后,分别发酵至两倍大。
2、然后将两种面团分别擀成长方形,
3、白色的面团放在底部,
4、黄色的面团刷上油,然后切成面条状,
5、将黄色面条放在白色面片上面,
6、然后将白色面片包住黄色面条,
7、切成六份,
8、放入蒸笼醒30分钟后,中火蒸20分钟,关火后三分钟开盖。

提示:
1、面团刚开始揉的时候不一定要揉很光滑,但压成面片一定要光滑,做出来的馒头才光滑。
2、黄色面条多刷些油,蒸的时候面条不容易沾在一起。

查看『金丝卷』的详细制作方法

食友点评回顶部
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句回顶部
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱分类