食友上传：烤红薯

参考份量：随意
材料：红薯（以上份量可根据自家需要调整）

1、红薯洗净，放入双面锅。
2、全程最小火加热约35分钟，5分钟翻转一次（具体时间要看红薯大小做调整），红薯焦糖流出，变软后即可取出食用。

提示：
1、焦糖流出的烤红薯最香甜软糯，用双面锅操作很快捷，全程最小火就可以完成，色泽很好控制。
2、没有双面锅也可以用烤箱制作，不过耗时太久，我不是很喜欢。
3、双面锅有微压的作用，所以操作较快，红薯略大也能烤透，红薯取出后，锅内很干净，清洗都省了，用抹布擦一下就行。

查看『烤红薯』的详细制作方法

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