食友上传：芝麻蛋卷

原料：黄油200g、白砂糖140g、盐1/4茶匙、鸡蛋360g（我用了6个鸡蛋325g）、低粉160g、香草精几滴，炒熟黑芝麻一把（喜欢就多加点，不喜欢就少加点）

面糊做法：
1、黄油软化，加入砂糖和盐，搅拌至砂糖差不多融化；
2、鸡蛋打散，分多次加入黄油中搅拌均匀；
3、低粉过筛，加入面糊中，切拌均匀；
4、加入芝麻，拌匀；

蛋卷做法：
先预热蛋卷模，小火加热1分钟后翻面再加热1分钟
1、拿一个勺子舀一勺面糊，面糊量不能太多也不能太少，太多的话压蛋卷的时候面糊会溢出蛋卷模，可以先少舀一些；
2、压紧蛋卷模，此时可以听到“滋滋”声，同时有蒸汽冒出，继续用小火加热并翻面，直到“滋滋”声消失。
做的时候随时可以打开蛋卷模看状态；
3、卷好放旁边晾凉。

查看『芝麻蛋卷』的详细制作方法

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