食友上传：松仁玉米

材料：玉米3根，松仁80克，红菜椒小半个，香葱1根。
调料：盐、糖、油各适量。

做法：
1、红菜椒切小粒，玉米剥下玉米粒，香葱切葱花备用。
2、锅内放入适量的水，放入一点点盐，加入玉米粒，水开后中火煮5分钟，倒掉多余的水沥干备用。
3、将松仁倒入锅内（不放油），小火慢慢烘至松仁表面金黄，发出香味即可装松仁盛出备用。
4、锅内放入适量的油，放入香葱爆香，再加入玉米粒，翻炒均匀，调入适量的盐和糖，再炒均。
5、加入一点水，加上锅盖小火焖3分钟，最后加上红菜椒粒和松仁，翻炒均匀即可起锅（我忘记加红菜椒，喜欢熟一点的朋友请在加玉米粒的时候一起加入红菜椒，我最后加，菜椒不软，还有点甜甜的口感，也还可以）。

小贴士：
1、玉米尽管挑选甜的不是太老的嫩玉米，做这道菜比较好吃，没有新鲜玉米的朋友，可以选择用罐头玉米，但我觉得新鲜玉米的口感更好吃点。
2、煮玉米的时候加入一点点盐，更能煮出玉米的甜味。
3、松仁烘的时候一点要小小火，不用烘很久的，松仁很快就会烘出香味的了。

查看『松仁玉米』的详细制作方法

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