做法如下:1.做完红酒瓜球剩下的冬瓜。2.把冬瓜连皮一起切成小块(注意:既然要带皮熬糖水,冬瓜皮一定用刷子刷干净)。3.在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水,熬煮10分钟。4.放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。5.40分钟后冬瓜都被熬溶化了。6.用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。7.留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽,冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。查看『冬瓜茶』的详细制作方法