食友上传：胡萝卜炒鸡蛋

准备过程：
1、准备的材料：胡萝卜、葱、鸡蛋、盐、白糖、色拉油
2、切好葱花备用，
3、胡萝卜切丝，
4、鸡蛋磕入碗中，加入1小勺白糖，打散，

制作过程：
1、锅中放油，油热后下入鸡蛋液，用翻炒至鸡蛋定型，盛出备用
2、锅中倒适量油，油热后下入胡萝卜丝，炒三四分钟，至胡萝卜丝变软
3、加入炒过的鸡蛋，
4、加适量盐翻炒均匀，
5、出锅时撒些葱花即可。

小提示：
1、打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松，
2、炒鸡蛋时，油可以少放一些，
3、油温不要太过高了，这样慢慢来不会焦哦。
4、炒的时间看胡萝卜是否变软为准。

查看『胡萝卜炒鸡蛋』的详细制作方法

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