食友上传：毛蟹炒年糕

原料：年糕、毛蟹、红萝卜、洋葱、葱、生姜、蒜。
蚝油、酱油、鸡精、生粉。

做法：
1、年糕先下油锅炸一下，变成金黄色，表面有小泡泡的时候捞起；
2、毛蟹对半切，裹上生粉，油炸，金黄色起锅；
3、起油锅，生姜，蒜，洋葱，红萝卜一起下，爆香，再把所有材料都放下去，加如辅料爆炒，再加点水，盖上锅盖，闷一下，收汁就可以起锅咯！

查看『毛蟹炒年糕』的详细制作方法

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