食友上传：皮蛋拌豆腐

材料：内脂豆腐、皮蛋、姜蒜、剁椒、盐、鸡精、生抽、香油

做法：1、将内脂豆腐包装包装底部四个角剪掉
2、去掉包装膜，放在自来水下轻轻冲洗盒的边缘
3、将豆腐扣入盘中
4、在豆腐上摆上皮蛋
5、取一碗，放入以上调味品加热水调开
6、倒入皮蛋豆腐上即可

注：1、在冲洗豆腐的时候水量不要太长，否则会冲掉豆腐，而且边冲还得边拉开包装，让豆腐和包装慢慢脱离
2、内脂豆腐可切可不切，吃的时候直接用勺子捣烂拌匀即可

查看『皮蛋拌豆腐』的详细制作方法

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