食友上传：自制杨梅酒

用料：新鲜杨梅500克，米酒500毫升，冰糖220克；

浸泡一个月以后，酒已经变成醉人的红色，此时可将杨梅捞出，将酒放入干净的玻璃瓶中密封保存；时间越久，酒会更加香醇柔和哦！

经验分享：
1.杨梅表面的水分要完全晾干；如果选择泡酒时的天气不好不易晾干，那么可用白酒来清洗，这样就不需晾干；
2.浸泡果酒的瓶子一定要无油无水，以免果酒在浸泡的过程中变质；
3.杨梅酒泡好后将杨梅与酒过滤分离，然后净酒密封保存，时间越久酒会更加香醇；
4.冰糖的用量可根据个人口味的喜好来酌量增减。

查看『杨梅酒』的详细制作方法

您的昵称：

 匿名

您的点评：