食友上传：芝麻面包棒

材料：高粉150克、低粉50克、细砂糖15克、盐1/2匙、牛奶100克、酵母2克、奶酪粉20克（没有可用奶粉）、无盐奶油15克（这个量我烤了四盘）
表面装饰：蛋白20克、黑白芝麻各一大勺

做法：
1、后油法把除无盐奶油外的所有材料揉至表面光滑；
2、加入黄油继续揉至扩展阶段，放到温暖的地方发至两倍大；
3、一次发酵完成后，把面团擀成大大的长方形，厚度约0.3cm；
4、表面均匀地刷上蛋清后，撒上黑白芝麻，用手压平；

5、用刀和尺，把面团切成约0.7CM左右宽的长条，依次排入烤盘后，把面团的两头朝相反方向转动，使面团呈螺旋状；
6、摆入烤盘后放入烤箱进行二次发酵，时间20-30分钟；
7、烤箱预热170度，放至中层烤15分钟左右。

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