食友上传：皮蛋豆腐

材料：内酯豆腐一盒，皮蛋2个，香菜一小把，  耗油适量，味极鲜酱油适量，麻油适量，盐少许。

过程：
1、耗油、酱油、麻油、盐根据自己口味调成料汁。
2、香菜切成碎末，皮蛋捣碎，加入料汁搅拌均匀。
3、内酯豆腐均匀切成正方形小块，用小勺挖出中间部分。
4、把拌好的皮蛋香菜泥填入豆腐中间。
5、装盘。

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