食友上传：山楂糕

用料：山楂酱约半斤、白糖或冰糖酌量、鱼胶粉45g

做法
1、将山楂加糖熬成酱，过筛；
2、鱼胶粉清水泡一下，然后隔水加热至无颗粒状，加入过筛的山楂中，搅拌均匀；
3、冷藏保存，凝固即可。

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