做法:1、黄瓜洗净切菱形片,木耳和金针泡发洗净。鸡蛋打散备用。2、肉片加入水淀粉、料酒腌制20分钟。
3、锅里热油,先倒入肉片划散,变色后盛出。再倒入鸡蛋炒碎盛出。4、重新倒入油,先炒木耳和金针,接着炒黄瓜,最后放入鸡蛋和肉片,加盐调味即可。查看『木须肉』的详细制作方法