食友上传：桑葚果酱面包

原料:高筋面粉500g,安琪干酵母10g、白糖120g、温开水200ml、鸡蛋2个、桑椹果酱适量

做法:
1、酵母用温水花开；鸡蛋打散。
2、将面粉和糖放进盆里，缓缓倒入酵母水揉均匀；加入鸡蛋液，将揉至光滑不沾手；静置20分钟，再揉揣一次；将面团覆上湿布，静置3个小时（温度高，时间就可以略短些）后，取出排气，重新揉圆，盖上湿布再发酵15-20分钟；面团就发好了。
3、取约30g面团搓成一长条，将其绕成环形，中间稍微按一下，淋上桑椹果酱。
4、烤箱预热180℃，将面包放进烤箱中层烤15分钟左右即可。 

查看『蔓越莓奶酥面包』的详细制作方法

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