老烟火
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一炮打红——泡胶
玉兰猪皮片主页
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作者:
恰恰
发表于 2011/2/1 12:43:00
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这个泡胶指的是把猪皮胶或者鱼胶涨发后的称呼。以前吃的是猪皮胶多,做的是酸辣口的,现在吃的是鱼胶多,用的是高汤还加入了蟹肉,浓汤滑料,甚是鲜美。
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