食友上传：可怜的南瓜饼。

1。南瓜去皮切片，入锅蒸熟。 
2。把蒸好的南瓜用勺子捣成南瓜泥，加入少量食盐调味。 
3。在南瓜泥中加适量糯米粉，粉量加到能和成面团就行。 
4。和面团，这步基本就遵循“三光”原则，面光，手光，盆光。 
5。把和好的面团分成若干个小份，先揉圆再按扁。饼饼雏形就出来了。 
6。热锅放油，把饼两面煎熟就OK了。 

查看『巴国南瓜饼』的详细制作方法

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