食友上传：红烧鳊鱼

    和好友出去逛街，象是把大半年要走的路都走完了，腿痛到快要麻木。不得不承认人老了，体力大不如前了，想当初我们从早九点到晚就点……如今，在家修养了两天才算完全恢复。哎~~

    放假在家有闲情好好地做东西吃，而并不停留在果腹这一低级层次，嘴巴爽了，可后遗症便是总在操心下一顿吃什么，挖空心思的想，挺烦心的。对于老妈嫌我做饭过于讲究的评价，我的回应是“做菜是一种工艺，岂能敷衍了事？”大概这统统是闲的表现之一吧。也许等到忙的时候，甚至连睡的时间都不够了，哪还有精力去换花样的吃？那时候吃便成了一种义务，一种防止饥饿感的义务。想想假期结束后我的生活，大概就会把吃当作义务来履行吧，不敢想象，惨……

    罢了罢了，兵来将挡水来土掩，我也要培养培养天塌下来也能当被盖的气质，今朝有酒今朝醉吧~~好好享受这所剩无几的逍遥时光，想吃就吃想睡就睡~~

    突然想吃鱼了，本打算做清蒸武昌鱼，这也是咱武汉地方特色菜，想当初毛爷爷诗中的“才饮长江水，又食武昌鱼”里的鱼正是清蒸武昌鱼，而武昌鱼也就是通常所说的鳊鱼。可惜，俺老爸不管三七二十一，鱼一买回来就放到冰箱冷藏柜冻硬了，害得我只能作罢（清蒸的鱼一定要是活鱼现宰现蒸，那样才能保证味道鲜嫩），只有将清蒸变成红烧，红烧的菜对鱼要求没那么苛刻嘛~~

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