食友上传：丝瓜炒毛豆

调料: 盐、素易鲜.

做法:

1、丝瓜刨去外皮切成条,浸入加了柠檬汁的清水中,防止丝瓜遇热变色;
2、毛豆剥壳,黑木耳泡开洗净撕成小块;
3、热锅入油,油温后放入毛豆煸炒至变色,放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒;
4、调入盐、素易鲜翻炒均匀;
5、大火煮至丝瓜软糯,加入少许水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可。

查看『丝瓜炒毛豆』的详细制作方法