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食友上传:芒果脆皮鸡

作者:杜娟 发表于 2010/1/23 9:37:00回顶部
主料:鸡肉 

    辅料:芒果、面皮、面糊、洋葱 

    调料:盐、高汤精、白糖、香草 

    烹制方法: 

    1、鸡肉中加入洋葱末、芒果粒、香草、白糖、盐搅拌均匀,放入面皮中做成春卷形状,为防止馅外露,可在皮上抹少许面糊,逐个做好后入锅中炸至金黄即可。 

    特点:酥脆鲜香,果香浓郁。 


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