食友上传：麻辣鸡丝拌面

热锅上油　油七成热放入姜蒜碎、花椒、老干妈豆豉爆香

鸡脯肉切丝 用生抽、料酒腌过后倒入锅中翻炒

盐、鸡精、糖、醋调味 老抽上色

加入水淀粉 煮沸后转小火 往一个方向搅拌 做成浇头

面条煮熟后过冷水捞出 加橄榄油拌匀

最后将浇头盖在面上就OK啦~~

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