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食友上传:俄式苏泊汤

作者:高云 发表于 2010/1/5 11:46:00回顶部
原料:大棒骨、土豆、西红柿、卷心菜、胡萝卜

做法: 

先将骨头加入凉水,用高压锅烧开。

除去上面的血泡沫。 加入大料、料酒、葱、姜等调料用高压锅炖15分钟。

现在准备其他配料,将菜洗净切好备用。

调料有:苏泊叶(很重要)、番茄酱、鸡精、胡椒粉、葱、姜 

等骨汤炖好后,加入切好的土豆、西红柿、胡萝卜、卷心菜和番茄酱、苏泊叶炖十分钟左右。

再加入盐、鸡精、胡椒粉煮两三分钟即可。

打开盖,香气四溢的苏泊汤就做好了!可以出锅了!

盛入碗中,怎么样?是不是要流口水了?这个汤不但颜色好,让人很有食欲而且味道酸甜可口,营养非常丰富哦!




查看『俄式苏泊汤』的详细制作方法

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1楼 123网友 发表于 2010/4/6 10:07 回复
1俄式苏泊汤似每份应有一片牛肉。在哈尔滨住时是常菜。2当对秋抹洋行卖苏波叶,不知它和华此超市卖的香叶是同否同一个东西?
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