食友上传：凤凰花开

凤凰花开的制作材料：
主料：绞肉4两（虾胶或其它也可）,方包2片,鹌鹑蛋4只 绞肉加葱花拌匀调味
2\方包切去硬边，切成4方块

3\用剪刀剪去两个对角成花瓣形，留一个剪成圆形 

4\鹌鹑蛋煮熟对半切开 
5\把绞肉酿在面包上，把半只鹌鹑蛋压在中间固定好
6\用温油炸至金黄熟透即可（用筛子托着炸易处理，不会因头重脚轻蛋面朝下掉出
7\圆形的那块做花心，其它摆好成花形，看，象不像一朵盛开的“凤凰花”？！面包松化，肉胶弹牙，蛋蛋甘淳，一个字，香！

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