食友上传：香辣牛杂的做法

香辣牛杂的材料：
　　洗净牛杂一斤、鲜红椒5只、青蒜数根 

　　
香辣牛杂的调料：
　　茶油、盐适量、辣酱、酱油、蚝油、山胡椒油、鸡精少许

　　
香辣牛杂的做法：

　　1、处理好的牛杂片成粗条，红椒切滚刀块，青蒜切段；

　　2、茶油烧热，下牛杂爆炒，加辣酱焖10来分钟，然后放红椒和青蒜头一起翻炒；

　　3、最后撒青蒜叶，淋酱油、蚝油、山胡椒油、撒鸡精拌匀就OK了~


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