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食友上传:香辣炒牛蛙

作者:亮亮 发表于 2010/1/12 7:58:00回顶部
绝对让你馋的馋嘴牛蛙
做法:1、牛蛙洗净切块,加少许盐和料酒腌制,在入油锅炒前再加少许生粉拌匀。
            2、将蒜姜切碎与花椒入油锅爆香,倒入牛蛙与郫县豆瓣酱同炒,再加入配菜莴笋,最后出锅前加少量泡椒快速翻炒即可出锅。(根据豆瓣酱的咸度适量加盐和糖)


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