食友上传：苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋的制作材料：
主料：1.鸡蛋，两个，在大碗里搅匀； 2.苦瓜，一根，洗净后切成碎粒； 3.盐，油少许。
苦瓜炒鸡蛋的做法：
1.将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；

2.将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。

3.盛盘起锅。

查看『糊辣苦瓜』的详细制作方法

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