做法
1、木耳温水泡30分钟，捞出木耳洗净。
2、大蒜切成末、香菜切段。
3、用一小碗把所在调料混合在一起，加入切好的蒜蓉拌匀。
4、锅内倒清水，水开后木耳过水焯一下捞出。
5、控干水分的木耳与混合的调味汁搅拌，撒上香菜即可。
贴士：
1、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。
2、木耳能降血压，减少血液凝块，预防血栓等病的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。[sushi.laoyanhuo.com]
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