双味披萨

披萨面饼：高筋面粉90克、低筋面粉40克、酵母粉2克、白砂糖8克、黄油10克、水70克。
咸味：白虾仁50克、披萨酱2勺、青红彩椒各半个、马苏里拉奶酪50克。
甜味：香蕉1根、蛋黄酱2勺、马苏里拉奶酪丝60克。

朋友圈热卖的双味披萨——虾仁、香蕉披萨。[sushi.laoyanhuo.com]

1、将面饼的材料混合，和成光滑面团。

2、再将面团放入柏翠烤箱，40度，让面团发酵至原来的两倍大。

3、白虾煮熟剥去虾壳，彩椒切丁，香蕉切片，待用。

4、发酵好的面团，擀成圆形薄片，再将边缘折起。

5、将披萨饼坯放入披萨盘，底部用叉子叉满小洞，放160度的烤箱中烤熟。

6、取出后在饼底一半刷蛋黄酱铺一层香蕉，一半刷披萨酱铺一层虾仁。

7、香蕉上撒一层马苏里拉奶酪，虾仁上撒满甜椒跟马苏里拉奶酪。

8、放入上火200度下火180度的烤箱中，10分钟，热风，烤至奶酪全部溶化即可。

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