2、启动面包机揉团发酵。
3、发酵至两倍大后,取出揉成团。
4、充分排气后,揉匀搓成长条。
5、切成均匀的大小后,揉几下后整好形。
6、放入蒸锅中再发酵十分钟,上锅蒸熟即可。
贴士:1、面粉的吸水性不一样,牛奶要慢慢加入,随时观察。
2、用玉米叶来蒸,可以防止馒头底部回潮,而且方便取用。[sushi.laoyanhuo.com]