鸡肉火腿比萨

面饼：高筋面粉125克、水72克、植物油10克、盐1克、糖10克、酵母2、5克。
馅：鸡肉50克、火腿30克、比萨酱30克、比萨草1克、洋葱10克、芹菜20克、马苏里拉奶酪150克。
工具：柏翠PE5389烤箱。
份量：9寸比萨一个。

1、将面饼原料，放入容器中。

2、揉光滑。

3、将揉光滑的面团放入温暖处。

4、发酵至二倍大。

5、将发酵好的面团取出擀成圆饼形。

6、比萨盘底部抹少许油，将面饼放入。

7、再次发酵10分钟左右。

8、在面饼表面抹比萨酱，放鸡肉片，火腿片，芹菜丝，洋葱丝（留下几片火腿和鸡肉）。

9、并撒上比萨草和马苏里拉奶酪。

10、烤箱200度预热，上层，烤约16分钟左右即可。大概10分钟的时候，取出来放剩下的火腿和鸡肉再继续烤6分钟左右。

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