特色
美食感恩季——记忆中的老味道——蒸红薯叶。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、新鲜的红薯叶择去老梗留叶，清洗干净后稍沥下多余的水份。
2、用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面，让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉。
3、蒸锅内放水，加上蒸屉并铺上蒸布烧开。
4、放入拌好的红薯叶，蒸5分钟至熟关火。
5、大蒜去皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁，加适量生抽和香油调味。
6、将调好的蒜汁儿，浇在蒸好的红薯叶上，就可以食用了。
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