做法
1、凉皮（没有凉皮，粉皮也可以，用水焯一下）切成宽条，而后用凉开水泡一下，待用。
2、香菜切段，蒜切成末；芝麻酱用温开水调成糊。
3、根据个人口味在芝麻酱里依次加入白糖、盐、醋、酱油少许、鸡粉、芝麻、蒜、辣椒油调匀。
4、把凉皮从清水中捞出，放入盘里，调好的汁浇到凉皮上，加上，洒上炸好的花生和香菜即可。[sushi.laoyanhuo.com]
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2、香菜切段，蒜切成末；芝麻酱用温开水调成糊。
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4、把凉皮从清水中捞出，放入盘里，调好的汁浇到凉皮上，加上，洒上炸好的花生和香菜即可。[sushi.laoyanhuo.com]