胡萝卜苹果汤

2、苹果洗净（不削皮），切成丁。

3、锅中加入适量清水，胡萝卜片、苹果丁和冰糖一同放入，煮约20分钟。

贴士：
1、胡萝卜和苹果是蔬果中的绝佳搭配，胡萝卜含有丰富的维生素A，可以缓解长时间在电脑面前的朋友的用眼过度而导致的眼干燥。他所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。而苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

2、选择苹果的小窍门：
1）看皮色：a、皮色是一种红色的比较硬，水分不大，甜度较低；b、皮色是一道一道红色的，果肉比较的爽口、脆，水分较大，也较甜。

2）看苹果的底部：a、苹果底部的蒂较深的，说明这个苹果比较的成熟，长的比较丰满；b、反之，苹果成熟度不是很好。[sushi.laoyanhuo.com]