材料
1小把有机羽衣甘蓝（撕下叶子，不要中间那条菜梗）、橄榄油1汤匙、现磨海盐和黑胡椒少许（两烤盘）。
特色
和薯片一样脆的健康滴零食——羽衣甘蓝薄脆。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、羽衣甘蓝洗净，放入沙拉甩干器（saladspinner)甩干水分。
2、Nelson从3岁开始，就很喜欢帮我用这个甩干器。如果没有甩干器，可以用厨房用纸，把叶子上的水分吸掉。
3、把羽衣甘蓝放入一个大碗，加入橄榄油用手轻轻抓匀，尽量让每一片叶子都沾上油。
4、烤盘上铺烘培纸，摆上羽衣甘蓝，叶子之间要留空隙，不要叠放。撒上现磨海盐和黑胡椒。
5、我们另外撒了一些孜然粉，辣椒粉，白芝麻。
6、放入预热好的烤箱，烤20分钟（烤箱提前预热到130度），期间要观察，不要让叶子烤焦了。
7、烤好的薄脆，叶子应该是翠绿，不黄也不焦，咬下去和薯片一样脆。
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