蒸咸蛋土豆卷

2、把去皮的土豆放在一个干净的塑料袋里，打上结封口。

3、用擀面杖将土豆擀成泥。

4、摊一张豆腐皮。

5、在豆腐皮的一段留2CM，铺上土豆泥10CM左右，在土豆泥的中间放上碾碎的咸蛋黄。

6、卷起来，用淀粉沾水封边，放在一边备用。

7、将土豆卷切成10CM左右的段，放在盘子中上蒸锅蒸。

贴士：
1、因为咸蛋黄已经比较咸了，所以不用放咸味了。

2、建议：如果能在最后放上水淀粉勾芡，就更好了。[sushi.laoyanhuo.com]