花生盘丝饼

2、打花生酱的时候一定要加油，不然会裹住刀。

3、面粉放在容器里，加温水酵母粉搅拌好，揉成面团，保鲜膜覆盖50分钟左右冬季发面比较慢，发酵好的面团排气，擀成面皮，取适量的花生酱，放糖搅拌好（个人喜好放糖），涂抹在饼皮上。

4、涂好的饼皮从一端卷起来，切成大小一致的面团。

5、切开的面向上按扁，擀成饼。

6、锅内放油，小火烙饼的期间，撒点清水，盖上盖子，听不见滋滋响了，开盖，饼翻个烙下即可了。

贴士：在东北面食是主食的一种。一日三餐中几乎离不开面食。馒头、花卷、包子等等。家人很喜欢吃发面的饼，因为烙饼吃的健康。还可以换着味道做饼吃。本菜谱用花生酱，做的盘丝饼口感和味道绝对的香甜有加。饼的外皮香酥、撕开吃里边的面饼又软又甜，浓浓的花生味道，可以吃到没朋友。[sushi.laoyanhuo.com]