特色
将夏日清凉进行到底——冰镇甜酸杂蔬。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、内烧水，水开后，下一匙盐，一匙油，将所有蔬菜倒入，汆烫2-3分钟，迅速捞起，过凉水（冰水更佳），挤干水份
2、匙盐、半匙糖，两匙柠檬原汁和少许白醋调匀，倒入挤干水分的蔬菜中，拌匀后，用保鲜膜将容器蒙住，入冰箱冷藏1-2小时，即可食用。
贴士：杂蔬可以用你喜欢的种类替换，如，菜花、莴笋、冬瓜、藕、黄瓜等等。[sushi.laoyanhuo.com]
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