南瓜绿豆雪耳羹

2、绿豆芯洗净灰尘，雪耳隔夜泡发，冲洗掉灰尘等小杂质，将泡发的雪耳去除黄色的蒂，然后用手撕碎备用。

3、南瓜去皮切成薄片备用。

4、将雪耳和绿豆芯放电饭煲里，兑上适量的水，炖煮一个半小时。

5、将南瓜薄片放入蒸锅里蒸至微软。

6、用勺子将南瓜薄片压成南瓜泥备用。

7、将南瓜泥倒入电饭煲里。

8、放入适量的冰糖，煮至微开即可。

贴士：
1、南瓜的食疗作用虽大，但是也不能吃太多，因为摄入过多β胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症，使皮肤看上去黄黄的不健康。因此南瓜虽好，给孩子食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。

2、体质虚弱和寒证的宝宝不亦喝太多绿豆。

3、炖的过程中有浮沫要撇掉。

4、冰糖不要关火之后再加入，很难化开。[sushi.laoyanhuo.com]