酸萝卜排骨汤

2、加入酸萝卜（连汤汁一起），小火煲制一小时，投入枸杞，再煮15分钟关火，喝时加盐调味。

贴士：
1、酸萝卜可以在超市的酱料咸菜专区买到，有罐装和简易袋装的，也可以用普通的泡萝卜代替，在菜市场卖酱菜的摊位上都可以买到，如果有自己泡的酸萝卜那就更完美的。

2、夏季，天气炎热让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。民间认为，夏季多食酸味食品对健康有利。有促进食欲，有健脾开胃的功效，并可提高钙、磷等元素的吸收，增强肝脏功能，对防治一些疾病也有好处。

3、酸酸的又带一点萝卜的清甜，这个汤适合初夏时喝，开胃解腻。[sushi.laoyanhuo.com]