素食水果沙拉

2、花生放入炒锅里炒香。

3、去衣后装入保鲜袋中，用擀面杖压成碎粒。

4、5、花生装入碗中，加入适量清水，然后把椰粉倒入，搅拌均匀制作成沙拉酱。

6、紫番茄切两瓣，香蕉切片，火龙果、苹果切丁待用。

7、8、将紫番茄、香蕉、苹果、火龙果放入碗中，把沙拉酱倒入碗里，搅拌均匀即可开吃。

贴士：
1、切好的苹果要放到清水里，防止氧化变黑。

2、花生可以打成粉状，也可以压成碎粒，口感不同。

3、可以用坚果代替花生。[sushi.laoyanhuo.com]