红糖松子奇普

黄油60克、红糖60克、低筋面粉150克、小苏打1克、全蛋液45克、松子50克。[HaoChi123.com]

1、松子提前用烤箱烤熟，或者在锅内用小火焙香。

2、黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至混合松发时，分次加入打散的全蛋液，混合均匀。

3、将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状。

4、将松子倒入，混合均匀。

5、烤箱预热180度（上下火），烤盘铺油纸，将混合好的面团分成均匀的小团，按扁（我用茶杯底按的），然后用叉子或刮刀在上面按出几道痕迹（仅为美观，也可以不划）。

6、做好的饼干坯子入烤箱烤制15分钟即可。

贴士：
1、如果没有松子，可以用花生仁、瓜子仁或核桃、杏仁等干果代替，我曾经用花生仁做过红糖花生奇普，也是灰常的好吃。

2、结块没有完全打碎的红糖会在烘烤过程中融化成咖啡色的糖泡，这是正常现象，它会让饼干充满了焦糖的香味，闻起来就十分迷人。

3、此方子够做小桃酥大小的16块饼干（大约估计），老实说，不是太够吃，第一次用花生做就明显不够，出炉马上被大家吃完了仍然意尤未尽，建议可以一次做两倍分量的。

4、红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖同样适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

5、我国中医学说中指出，红糖具有排毒、化淤、止痛、补血功效，通常所说的“女子不可百日无糖”，指的就是红糖。中医营养学认为，性温的红糖通过“温而补之，温而通之，温而散之”来发挥补血作用。

6、据香港皮肤研究中心专家发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。常常用红糖熬粥食用，可以滋润皮肤，使肤色光泽透亮。用红茶和红糖各两汤匙，加水煲煎，以面粉打基底调匀敷面，15分钟后用湿毛巾擦净脸部，每天涂敷一次，一个月后能使容颜滋润白皙。[HaoChi123.com]

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
糖 - 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。 糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食... 全文 所有糖菜谱
松子 - 又名罗松子、海松子、新罗松子、红松果、松仁、松元。 松于为松科植物红松、白皮松、华山松、等多种松的种子。红... 全文 所有松子菜谱

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文 所有糕点/甜点