特色
夏日清爽小菜——裙带菜蒸拌嫩豆腐。[sushi.laoyanhuo.com]
做法
1、裙带菜清洗后用开水烫一分钟捞出备用。
2、嫩豆腐切成四块，上锅蒸5-6分钟取出备用。
3、青瓜刨成薄片，葱切成小圈圈，姜切碎。
4、取一只小碟，放入裙带菜，接着放入蒸好的嫩豆腐。
5、淋上日式酱油，放入青瓜片做点缀。
6、再撒上葱、姜和木鱼花即可。
贴士：如果没有新鲜的裙带菜，用干的也可以，提前泡发就可以了，日式酱油如没有可以用生抽加一点白糖调成汁代替，木鱼花可有可无，但豆腐请一定要用嫩豆腐。[sushi.laoyanhuo.com]
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